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100% maison & produits frais
FORMULES
Midi & soir | Tous les jours
Entrée + Plat + Dessert : 25€
25 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 22€
22 €
Plat unique : 18€
18 €
ENTREES
Terrine de campagne
à la pommes & chutney d'oignons
7 €
Rilette de lieu noir citronnée
fines herbes & baies de Timut
7 €
Gravlax de saumon (+2€)
marinade au pamplemousse & mangueOeuf cocotte au foie gras (+5€)
champignons, estragons & tuile de jambon fuméPLATS
Filet de dorade
beurre blanc aux agrumes & poivre fumée de Tellycherry, risotto arborio à l'estragon
18 €
Cuisse de canard braisée à l'orange
jus réduit, écrasé de pommes de terre & petits légumes de saison
18 €
Faux-filet (250g) de race Normande (+6€)
pommes de terre grenailles et sauce camembert AOP
23 €
Filet de Bar (+6€)
mousseline de carottes & endives braisées au cidre, sauce moutarde à l'ancienneDESSERTS
Tarte au citron meringuée
7 €
Riz au lait et mousse de riz
à la vanille de Madagascar & caramel au beurre salée
7 €
Mousse chocolat
& gruée de cacaoLes choux craquelins (+3€)
pommes confites au poivre Timut, crémeux caramel, chantilly au Calvadosbottom of page