KARTE
100% hausgemachte und frische Produkte
FORMELN
Mittag- und Abendessen | Täglich
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 27 €
27 €
Vorspeise + Hauptgericht ODER Hauptgericht + Dessert: 24 €
24 €
Nur Hauptgericht: 19 €
19 €
EINGÄNGE
Schellfisch-Rillettes
Gemüsepickles
7 €
Endiviengratin mit Schinken und Cantal-Käse
7 €
Lachs-Gravlax (+€5)
Apfelwein-Apfel-Marinade, geröstete Mandeln, normannischer Chérie-Pfeffer
Gebackenes Ei mit Butternusskürbis und geräuchertem Schinken (+€4)
GERICHTE
Schwarzkabeljaufilet
Karottenpüree und Karottenstreifen, Senfsauce und geräucherter Schinken
19 €
Perlhuhn-Suppe, Vallée d'Auge-Sauce
Kleines saisonales Gemüse
19 €
Rinderlendensteak (250 g) von normannischer Rasse (+€6)
neue Kartoffeln und Camembert AOP-Sauce
25 €
Gebratener Kabeljaufilet (+€6)
Butternusskürbispüree, Süßkartoffelchips und Kräuter-Beurre Blanc
25 €
DESSERTS
Zitronen-Baiser-Torte
frische Zitronenschale
Milchreis mit Madagaskar-Vanille
Reismousse & gesalzenes Karamell
Schokoladenmousse
und rosa Praline
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